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云南见手青

    见手青2两皱皮辣椒5个辅料:蒜油盐巴步骤: 1.准备好菌,洗净。去根部的泥巴,和检查菌子里面滴情况,烂菌先烂根,由于根部被泥...查看详细>>

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缅玉蔬

    鹌鹑蛋15枚鸡蛋3枚小青菜200克辅料:普洱茶生茶汤1000克桂皮10克八角5克草果5克香叶3克彩椒10克步骤:1.将桂皮、八角、草果、香叶、鹌...查看详细>>

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酸笋焖鸭

    鸭酸笋辅料:黄酒水生粉步骤:1.将仔鸭切成块,酸笋切成片。 2.将鸭武火炒5分钟,加其它原料再炒10分钟,入黄酒加水焖25分钟,生粉...查看详细>>

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滇味薄荷炒牛肉

    牛肉300克薄荷叶50克辅料:小火腿50克葱5克蒜5可姜3片干辣椒5克步骤:1.辣椒,蒜、姜、葱、各5克,小火腿50克切片 2.鲜牛肉切片 3.牛肉...查看详细>>

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龙眼杏鲍菇

    杏鲍菇咸蛋黄辅料:甜辣鸡酱蒜末红小米辣末大香菜末步骤:1.将杏鲍菇钻眼填入咸鸭黄 2.将填好蛋黄的杏鲍菇下油锅炸制 3.将炸好的杏...查看详细>>

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薄荷拌豆腐皮

    新鲜薄荷50克云南石屏豆腐皮100克辅料:盐适量醋适量葱油适量鸡粉适量酱油少许步骤:1.将新鲜薄荷用清水洗干净。 2.将泡软的豆腐皮...查看详细>>

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云南哈尼族凉拌鸡

    景东乌骨鸡半只辅料:香菜10克荆芥10克大芫西10克香柳10克姜20克葱20克蒜20克糊辣椒20克花椒10克花生10克盐巴适量味精适量步骤: 1.将...查看详细>>

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云南黄焖鸡

    鸡块辅料:冬菇鸡蛋酱油油糖料酒甜面酱葱姜蒜末步骤: 1.冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;鸡洗净,沥干,剁成块,再...查看详细>>

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龙穿凤衣

    鸡翅中8只辅料:宣武火腿适量鸡枞菌适量冬笋适量步骤:1.原材料图 2.将鸡翅放入沸水中小火煮5-8分钟,取出放入冷水中拔凉。在煮鸡翅...查看详细>>

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雕梅扣肉

    五花肉辅料:雕梅生抽步骤:1.1.选用上等五花肉小火煮20分钟出锅 2.2.放凉后在皮上用红醋抹匀 3.3.下八成热油锅炸至金黄 4.4.出锅后改十...查看详细>>

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